3.4 British AleBritish Golden Ale (12 A) |  |
06 de Janeiro de 2019
Envase 27 de Janeiro de 2019
tampa BA
| Malte | EBC’s |
|---|---|
| Pilsen Alemão Globalmalt | 3.7 |
| CHÂTEAU VIENNA | 5.5 |
| CHÂTEAU BISCUIT | 50.0 |
| Flocos de Trigo | 3.2 |
| EBC’s Total | 8.6 |
| Lúpulo | Função |
|---|---|
| Bramling e Pilgrim | Amargor |
| Bramling e Pilgrim | Sabor |
| Bramling e Pilgrim | Aroma |
| Bramling e Pilgrim | Dry Hop |
| IBU’s Total | 24.1 |
Bramling:
| País de Origem | Reino Unido |
| Linhagem | Lúpulo aromático desenvolvido na Wye College em 1927 é utilizado em “cervejas de casco” tradicionais inglesas graças às suas características peculiares. |
| Percepção de Mercado | Especiarias, groselha, “loganberry” (cruzamento de amora com framboesa) e limão |
Pilgrim:
| País de Origem | Reino Unido |
| Linhagem | Meia irmã de First Gold; mãe de Wye Challenger e Target |
| História de Origem | Desenvolvida pela Wye Hops Ltd. e lançada em 2006. |
| Percepção de Mercado | Tem ótima resistência ao murchamento e está sendo plantada em áreas onde a doença está presente, muitas vezes substituindo o Wye Target. É um lúpulo de dupla finalidade com alto teor de alfa, rico em óleos e com boa tolerância a armazenamento. Herbáceo, cítrico. groselha, toranja, pera. condimentado, cedro e mel. |
SafAle English Ale (S-04)
ABV 4.6 %
EBC 8.6
IBU 24.1
Calorias: 496.0 kcal/l