Chocolate Beer (7 )

09 de Fevereiro de 2019

Envase 02 de Março de 2019

tampa GGA

MalteEBC’s
Pilsen Alemão Globalmalt3.7
CHÂTEAU MUNICH25.0
CHÂTEAU PALE ALE8.8
CHÂTEAU CHOCOLAT900,7
Biscuit Malt45,3
EBC’s Total51,7
LúpuloFunção
Cascade e SaazAmargor
Cascade, Saaz e AmarilloSabor
Cascade, Saaz e AmarilloAroma
CitraDry Hop
IBU’s Total24.1

CASCADE :

País de OrigemEUA, Argentina e Austrália
LinhagemPolinização livre de um broto Fuggle, que foi derivado de cruzamentos entre o Fuggle e o Serebrianker, um lúpulo Russo.
CaracterísticasCítrico, toranja, floral.
Percepção de MercadoVariedade aromática com um potencial de amargor bem estável

SAAZ:

País de OrigemRepública Tcheca
LinhagemVariedade aromática Tcheca selecionada na área de mesmo nome.
História de OrigemLúpulo nobre aromático com características organolépticas agradáveis, suaves e inigualáveis. Originário da Bohemia, atualmente República Tcheca, vem sendo utilizado há mais de 700 anos. Possui uma longa tradição de uso associado às cervejas tipo Pilsner.
Percepção de MercadoClássico lúpulo aromático com longa e forte tradição. Associado ao renomado estilo Pilsener lager. Lúpulo nobre. Levemente terroso, floral, herbáceo, especiarias.

Amarillo:

País de OrigemEUA
LinhagemAmarillo é uma variedade de aroma de origem recente, descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no Estado de Washington.
História de OrigemVariedade aromática com um potencial de amargura bem estável.
.
Percepção de MercadoAlto teor de ácido alfa com bom rendimento e geralmente com boa resistência a doenças. Possui um percentual relativamente alto de alfa ácidos, com concentrações altas de Mirceno, que proporciona aromas cítricos e de toranja. Toranja, laranja, limão siciliano, melão, damasco, pêssego, floral.

US West Coast (Mangrove Jack’s #M44)

ABV 5.9 %
EBC 51,7
IBU 19,3
Calorias: 496.0 kcal/l